Ils sont bons, pas cher et sacrément conviviaux : les relais routiers font de la résistance et connaissent même pour certains un regain de fréquentation. Des établissements profitent même de la venue des touristes, comme dans les Alpes-de-Haute-Provence, où Juliette, 24 ans, a décidé de reprendre le resto routier de Villeneuve, le dernier du département, fondé en 1958. Les équipes de France Télévisions l’ont testé pour vous.