À Lyon, un chef cuisinier anglais commercialise un foie gras 100% vegan

Alors que les fêtes de fin d’année ont remis au menu les polémiques entre partisans et opposants au foie gras traditionnel, un chef anglais a eu l’idée de créer une recette composée uniquement d’ingrédients d’origine végétale. #IlsOntLaSolution