L’appellation d’origine contrôlée est un label de qualité de plus en plus difficile à obtenir face aux changements climatiques. Exemple en Ardèche, où un éleveur a dû improviser pour trouver la bonne alimentation pour ses chèvres et continuer à bénéficier du label.
Agriculture : à cause du réchauffement climatique, le fromage “Picodon” se bat pour garder son AOP
