À Strasbourg, dans le Bas-Rhin, un bunker de 1878 qui servait d’ancienne poudrière aux Allemands a été transformé en ferme souterraine pour cultiver des champignons bio. C’est aussi un chantier d’insertion pour personnes malvoyantes.
Bas-Rhin : à Strasbourg, des champignons cultivés dans un ancien bunker allemand