Dans la montagne ardéchoise, à plus de 1 000 mètres d’altitude, une abbaye fondée en 1850 est tenue par douze sœurs cisterciennes. Celles-ci ne ménagent pas leurs efforts et ne manquent pas d’imagination pour continuer de faire vivre le site.
“Ça fait plaisir, ça rend le lieu très vivant” : à l’abbaye de Notre-Dame-des-Neiges, les religieuses font recette à la buvette