Le plan Orsec chaleur extrême est déclenché pour la première fois en France ce vendredi 10 juillet. Neuf départements sont placés en vigilance rouge par Météo France, 24 le seront samedi et plus de six millions de personnes sont concernées, 76 départements sont en orange. Dans ce contexte, les cultures sont mises à rude épreuve : maraîchers et viticulteurs sont extrêmement inquiets, comme dans l’Hérault, où nous nous sommes rendus.