Chaque année, à la fin du mois d’octobre, la ville de Volterra, en Toscane, accueille une compétition pour le moins insolite : une course de fromage qui perpétue une tradition médiévale. Huit quartiers s’affrontent sur un parcours d’une centaine de mètres, avec une meule de pecorino à faire rouler.
“C’est magnifique” : en Italie, une course de fromages médiévale fait vibrer les rues de Volterra
