Les temps sont rudes pour les viticulteurs. Près de Cahors (Lot), Éric Boudet accuse le coup du changement climatique. Le gel du printemps a eu raison de ses plants de vignes. Face à cette situation critique, beaucoup se lancent dans d’autres activités.
Crise climatique : lavande, savons… Avec 90% des vignobles détruits par le gel, les viticulteurs se diversifient
