Le “13 Heures Découverte” poursuit son tour de France à la rencontre des artisans. Nous découvrons aujourd’hui Laurent, restaurateur dans le Perche, qui fait revivre les recettes de Noël de sa grand-mère. Il est installé depuis 25 ans dans une ancienne brocante, où l’on peut déguster des spécialités et acheter des bibelots.