La Maôche est un plat typique des montagnes ardéchoises. À base de viande de porc et de choux, sa recette se transmet de génération en génération, comme chez la famille Chanéac.
La Maôche est un plat typique des montagnes ardéchoises. À base de viande de porc et de choux, sa recette se transmet de génération en génération, comme chez la famille Chanéac.