La Coree du Sud s’est attaquee au gaspillage alimentaire avec une arme de choix : taxer les dechets au poids, pour faire payer le contribuable en cas de gaspillage.
FRANCE 2
“Je fais bien attention a tout ce que je jette, a bien essorer les dechets. C’est pour limiter le poids, pour moins payer“, explique Myeongja Kim, en plein epluchage de legumes. Car au pays du Matin calme, si on jette, on paye, et traditionnellement, on jette beaucoup. La Coree du Sud a donc pris des mesures pour que les foyers et les restaurants recyclent les dechets alimentaires.
Apres le diner, Myeongja Kim et son gendre se dirigent vers l’une des 6 000 poubelles intelligentes de la ville. Chaque foyer dispose d’une carte a puce, qui permet d’ouvrir ces poubelles. Il faut ensuite vider les dechets pour que le poids s’affiche. On repasse la carte une derniere fois et le tout sera comptabilise sur la facture du mois. Le mois dernier, pour la famille, la facture etait de 860 won, soit un euro. “On paye ce que l’on a gaspille, ca incite a faire attention a ce que l’on jette“, conclut Myeongja Kim. Aujourd’hui, 95% de la nourriture est recyclee.
