Le pot-au-feu albigeois est l’une des belles recettes du Tarn. C’est une spécialité revisitée avec du canard et des haricots tarnais.
Gastronomie : les particularités du pot-au-feu albigeois
Le pot-au-feu albigeois est l’une des belles recettes du Tarn. C’est une spécialité revisitée avec du canard et des haricots tarnais.