Samedi 25 janvier, le 13 Heures prend le large, direction l’archipel des Glénan dans le Finistère pour pêcher un étrange animal marin surnommé la châtaigne ou le hérisson de mer : l’oursin, qui se déguste cru ou cuit.
Gastronomie : l’oursin, un délice derrière les piquants