En Gironde, le château Sigalas Rabaud, célèbre pour son sauternes, un vin liquoreux, a décidé de désalcooliser une partie de sa production. Mais pour la marque qui le commercialise, pas question de faire l’impasse sur les arômes caractéristiques et la qualité du produit.
Gironde : un sauternes sans alcool qui a tout d’un grand cru
