La canicule fait souffrir une grande partie de l’agriculture, mais fait aussi quelques heureux. Dans les marais salants de Guérande, les fortes chaleurs sont des conditions idéales pour les paludiers. Cet été, la récolte de l’or blanc s’annonce particulièrement généreuse.
“Globalement, je pense qu’il y a au moins 10 000 tonnes de plus” : la récolte du sel de Guérande s’annonce excellente
