Les rillettes Bordeau Chesnel et leur célèbre petit pot rouge sont indissociables de la Sarthe. Mais pour combien de temps encore ? Son propriétaire actuel veut vendre l’usine d’Yvré-l’Evêque, inaugurée il y a seulement sept ans. Les 133 salariés ignorent encore le nom du repreneur et surtout ce qu’il compte faire du site.