Ce mardi, le “13 Heures” va faire voyager vos papilles, avec une célèbre pâtisserie française : la tarte tropézienne. Cette brioche garnie de crème, devenue la spécialité de la cuisine provençale, est née sur le port de Saint-Tropez, et elle a été baptisée par Brigitte Bardot. Sa recette, souvent imitée sans jamais être égalée, est gardée secrète depuis 71 ans dans un coffre.
La tarte tropézienne, une recette star bien gardée depuis 71 ans
