Réfugiée sous protection en France, Maryam a fui l’Afghanistan en 2015. Aujourd’hui à la tête du restaurant Parvana à Nantes, elle fait découvrir les recettes d’Asie centrale. Engagée, elle a monté une association d’aide aux femmes et enfants sans-abri dans la région.
Maryam, cheffe originaire d’Afghanistan : un restaurant pour rendre hommage au courage des femmes de son pays
