Restaurants fermés : “Cela devient compliqué moralement : on est des bêtes de guerre, on a besoin de travailler”, plaide un restaurateur

Un an jour pour jour après l’annonce de la fermeture des restaurants, Sébastien Valdé, patron de la Table d’Angèle à Eguzon (Indre), revient sur l’année compliquée qui a suivi pour les restaurateurs.