Restauration : en manque de main-d’œuvre, certains établissements embauchent des jeunes sans expérience

Pendant les sept mois de fermeture des restaurants, la main-d’œuvre s’était petit à petit évaporée. Un coup dur pour les professionnels lorsqu’il a fallu de nouveau être opérationnels. Désormais, les postes ont-ils été pourvus ?