Le sommet de l’élevage de Clermont-Ferrand débute mardi en Auvergne alors que la filière est inquiète. La production française bovine diminue de manière significative pour répondre notamment à la pression des milieux écologistes, mais la consommation elle ne baisse pas.
Sommet de l’élevage : production en baisse et en importations en hausse… la situation paradoxale de la filière bovine française
