VIDEO. Comment la méthode du “sexage in ovo” “permet d’éviter de gazer ou broyer les poussins mâles jugés non rentables

Un procédé unique mis au point par une société allemande détecte le sexe de l’embryon dans la coquille même, avant son développement. D’habitude, les poussins mâles sont éliminés par dizaines de millions à la naissance chaque année dans le pays… Extrait du magazine “Nous, les Européens” diffusé dimanche 24 janvier 2021 à 10h45 sur France 3.