VIDEO. “Le camembert de Normandie doit rester au lait cru” : un artisan fromager se bat à Camembert contre la pasteurisation voulue par les grands groupes laitiers

Le fromager indépendant Pierre Coulon a créé sa fromagerie dans le village normand connu dans le monde entier où les gros industriels sont installés… Extrait du magazine “13h15 le samedi” du 5 novembre 2022.