Conséquence de la chaleur et de la sécheresse, les vendanges débutent de plus en plus tôt dans le Sud de la France. Une avance qui, année après année, devient finalement la norme. Reportage dans le Var, sur les terres des rosés Côtes de Provence, où la récolte est déjà lancée depuis huit jours.
Viticulture : les vendanges de plus en plus précoces sont lancées dans le Var
