À Perpignan, un chef étoilé passe à la semaine de quatre jours et fait le plein de candidatures

Serait-ce la recette miracle pour recruter dans le secteur de l’hôtellerie-restauration où plus de 300 000 postes seraient à pourvoir selon les professionnels ? A Perpignan, le chef Christophe Comes, qui cherche depuis des mois à embaucher sept nouveaux collaborateurs, a vu les candidatures affluer quand il a décidé de passer à la semaine de quatre jours. #IlsOntLaSolution