C’est du jamais vu de mémoire de vigneron : sous l’effet des chaleurs record, le raisin a mûri à toute vitesse. Dans les vignobles, il faut sortir les sécateurs en urgence. Reportage dans l’Aude et les Pyrénées-Orientales.
“D’année en année, ça devient de plus en plus compliqué” : les vendanges précipitées par la chaleur dans l’Aude et les Pyrénées-Orientales