Restauration : près de 100 000 salariés pourraient manquer à l’appel lors de la réouverture des établissements

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Près de 100 000 barmen, serveurs ou encore cuisiniers pourraient manquer à l’appel lors de la réouverture des restaurants envisagée par le gouvernement à la mi-mai. Les salariés de l’hôtellerie-restauration seraient nombreux à s’être réorientés.