Les pâtissiers sont aussi des chefs, surtout en cette période de fêtes. Si Christophe Felder est une star en librairie, il possède sa propre pâtisserie à Mutzig, en Alsace.
Tables de chefs. Christophe Felder, pâtissier : “Préparer de la pâtisserie amène beaucoup de tranquillité, on oublie tout pendant une heure ou deux”